Обязанности

Должностные обязанности подсобного рабочего пищеблока включают ежедневную влажную и генеральную уборку помещений, мытьё и дезинфекцию кухонного инвентаря, посуды, оборудования (плит, жарочных шкафов, противней, разделочных досок), а также санитарно-технических устройств. Также в обязанности входит помощь поварам при первичной обработке продуктов – чистке, мойке овощей, мяса, рыбы, вскрытии тары, заполнении котлов водой, разгрузка, транспортировка продуктов и готовой пищи к местам хранения и раздачи, поддержание порядка на складах и овощехранилищах. Кроме того, работник обязан соблюдать правила личной гигиены, использовать санитарную одежду, строго выполнять санитарно-эпидемиологические нормы, правила охраны труда и техники безопасности, а также своевременно сообщать руководителю о нарушениях или неисправностях.

Требования

Квота резервируется для лиц, принимающих участие в специальной военной операции в том числе для ветеранов боевых действий. Кандидат на должность подсобного рабочего пищеблока должен иметь среднее общее образование (опыт работы не требуется), личную медицинскую книжку с допуском к работе с пищевыми продуктами, прививочный сертификат (со всеми необходимыми прививками) и быть не моложе 18 лет.

От него требуется знание санитарно-эпидемиологических норм (СанПиН), правил личной гигиены, а также основ охраны труда и пожарной безопасности. В обязанности входит: первичная обработка сырых продуктов (мытьё овощей, фруктов, зелени), разгрузка и транспортировка продовольствия, помощь поварам (заливка котлов, включение оборудования), мытьё кухонной посуды и инвентаря с применением дезинфицирующих средств, а также ежедневная влажная уборка помещений пищеблока. Ключевые личные качества – аккуратность, ответственность и физическая выносливость. Работник обязан использовать выдаваемую санитарную спецодежду, а нарушение санитарного режима расценивается как серьёзное дисциплинарное нарушение

Условия

Допустимые

Социальный пакет

Иное

Требования к кандидату

Образование: Общее образование
Опыт работы: Без опыта

Навыки и документы

Навыки: Ответственность , добросовестность; Дисциплинированность; Аккуратность; Контроль и поддержание чистоты и порядка; Трудолюбие; Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителя; Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Погрузо-разгрузочные работы; Знание правил охраны труда; Уборка, вынос мусора, бытовых отходов; Соблюдение правил охраны труда; Выполнение подсобных и вспомогательных работ; Уборка служебных помещений; Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Мытье полов, окон, дверей и проч.; Соблюдение производственной дисциплины; Оказание помощи в работе; Уборка пищеблока/кухни; Чистка, очистка, уборка оборудования и инвентаря; Подготовка складских площадей, помещений, мест хранения груза/товара/продукции/ТМЦ; Знание трудовой дисциплины и трудового распорядка; Знание правил погрузки/разгрузки
Сертификаты: Наличие прививочного сертификата является обязательным для сотрудников пищеблоков и детских учреждений. В соответствии с Национальным календарём профилактических прививок, обязательными являются прививки от кори (до 55 лет), краснухи, эпидемического паротита (свинки), дифтерии и столбняка (с ревакцинацией каждые 10 лет), а также от гепатита B (до 55 лет, 3 прививки). Помимо этого, согласно санитарным правилам, для работников пищеблоков настоятельно рекомендуется вакцинация против гепатита A и дизентерии Зонне. Для профилактики дизентерии применяется вакцина Шигелвак, которая в плановом порядке рекомендуется лицам, занятым в сфере общественного питания и на предприятиях по производству пищевых продуктов. Все сведения о полученных прививках обязательно вносятся в личную медицинскую книжку сотрудника

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Образование, наука
График работы: Полный рабочий день
Условия труда: Допустимые
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Подходит для категорий: Граждане, уволенные с военной службы, и члены их семей
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Свердловская область, Город Екатеринбург, Таганская улица, дом: 85;, -
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Подсобный рабочий

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Мантурова Татьяна Игоревна
Телефон: +7(343) 334-30-23
Эл. почта: detsad-107@mail.ru

Источник: Работа России Внешняя вакансия из открытого источника.

Перейти к источнику

Подсобный рабочий