← К поиску

Заведующий производством (шеф-повар)

Обязанности

организация расстановки работников столовой
контроль технологии изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены
обеспечение высокого качества приготовления пищи и культуры обслуживания посетителей
организация своевременного обеспечения столовой продовольственными товарами, полуфабрикатами и сырьём
ведение учёта материальных ценностей
личное участие в приготовлении блюд

Требования

высшее образование (или среднее профессиональное (стаж работы от 3 лет);
знание технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
соблюдение требований к безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения

Условия

Допустимые

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: От 1 г.

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Пищевая промышленность
График работы: Полный рабочий день
Условия труда: Допустимые
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Челябинская область, Город Челябинск, Героев Танкограда улица, 80-П
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Повар

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Новокрещенова Анна Николаевна
Телефон: +7(951) 448-48-47
Эл. почта: up_ok@inbox.ru

Источник: Работа России Внешняя вакансия из открытого источника.

Перейти к источнику