Обязанности

1. Контролировать качество принимаемых продуктов от закупщика и поставщиков.

2. Вносить записи в журнал прихода соответствующие поступающим продуктам.

3. Соблюдать гигиенические требования при обработке пищевых продуктов.

4. Следить за строгим соответствием готового блюда технологическим картам.

5. Готовить блюдо согласно очередности в заказе.

6. Сообщать старшему повару об отсутствии продуктов и своевременно вносить их в стоп-лист.

7. Содержать в чистоте рабочие поверхности, плиты, холодильники и др. рабочий инвентарь.

8. Организует приготовление блюд согласно нормам времени приготовления блюд.

9. Принимает участие в инвентаризациях и генеральных уборках.

Требования

Аккуратность, дисциплинированность, ответсвенность

Допустимые

Навыки: Организация, координация и контроль работы кухни; Приготовление блюд; Контроль качества готовых блюд; Выносливость, высокая работоспособность; Ответственность , добросовестность; Пунктуальность; Дисциплинированность; Вежливость; Аккуратность; Активность, активная жизненная позиция

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны
График работы: Режим гибкого рабочего времени
Комментарий к графику: с 08.00 до 20.00
Условия труда: Допустимые
Место/тип рабочего места: Нет; Да; ветеран боевых действий
Подходит для категорий: Иные категории граждан
Медицинские требования: Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Ростовская область, Город Ростов-на-Дону, Волкова улица, дом: Д.5;
Проживание: Нет