Кухонный рабочий

Качественно и своевременно выполнять возложенные на него функции в соответствии с требованиями действующего законодательства, нормативных актов, положений, инструкций и приказов администрации.

Выполнять ежедневные задания, полученные от зав. производством.

Надеть спецодежду, проверить исправность оборудования, заземление. При неисправности оборудования или отсутствии заземления к работе не приступать. О неисправности немедленно поставить в известность заведующего производством.

Проверить санитарное состояние и готовность рабочего места к работе, маркировку посуды и инвентаря.

Получить у зав. производством необходимые для работы моющие и дезинфицирующие средства, ветошь, недостающий инвентарь и посуду.

Обеспечить содержание производственных помещений, подсобных помещений, кладовых, моечных, холодильных камер в соответствии с требованиями санитарных правил в течение всей рабочей смены.

Строго соблюдать нормы расходования моющих и дезинфицирующих средств, правильно ими пользоваться.

Экономно расходовать электроэнергию, холодную и горячую воду.

Собирать остатки пищи в специально предназначенную и промаркированную тару, периодически выносить их в контейнер.

По окончании работы вымыть всю кухонную посуду, инвентарь, оборудование, столы в цехах, кладовые, полы, лестничные площадки.

Находиться на рабочем месте только в специальной обуви, одежде и своевременно менять ее.

На должность кухонного рабочего назначается лицо, имеющее основное общее образование, без предъявления требований к стажу.