Повар

Обязанности

Повар выполняет следующие должностные обязанности: обеспечение 6-ти разового питания детей в соответствии с утвержденным 14-дневным Меню.

Соблюдение технологии приготовления блюд по технологическим картам.

Контроль за количеством и сроками поступления и реализации продуктов питания.

Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.

Постоянный контроль за нормами закладки сырья и соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены.

Соблюдение правил и норм охраны труда, производственной трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Исполнительская дисциплина. Наличие медицинской книжки. Справка об отсутствии судимости.

Оптимальные

Навыки: Ответственность , добросовестность; Дисциплинированность; Внимательность; Пунктуальность; Аккуратность; Стрессоустойчивость; Трудолюбие; Вежливость; Приготовление блюд; Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек; Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Контроль качества продуктов, продуктов питания; Хозяйственность, бережливость; Соблюдение правил товарного соседства; Контроль качества готовых блюд; Знание правил товарного соседства; Приготовление третьих блюд; Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков; Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

Сфера деятельности: Образование, наука
График работы: Сменная работа
Смена: По графику сменности
Условия труда: Оптимальные
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Московская область, Город Егорьевск, Клемёново деревня, Фабричная улица, дом: 3;
Проживание: Нет