Обязанности

Подготовка к работе основного производства организации питания и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания. Уборка рабочих мест сотрудников основного производства организации питания. Проверка технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов. Упаковка и складирование пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий с учетом требований к безопасности и условиям хранения. Подготовка пряностей, приправ, зерновых и молочных продуктов, плодов, муки, яиц, жиров, сахара и других продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Обработка, нарезка и формовка овощей и фруктов.

Требования

Среднее профессиональное образование – программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение – программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих.

Не менее одного года работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара при наличии профессионального обучения.

Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.

Социальный пакет

Социальный пакет. Начало и окончание работы в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка.

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: От 3 г.

Навыки и документы

Профессиональные навыки: аккуратность; обслуживание клиентов; ответственный подход к работе; работа с технологическими картами; составление отчетов по результатам работы; умение работать в команде; умение работать с клиентами; выпечка хлебобулочных изделий
Гибкие навыки: Работа в команде; Универсальность; Склонность к командной работе; Умение организовать рабочий процесс; Работоспособность; Командная работа на производстве; Высокая работоспособность; Клиентоориентированность

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны
График работы: Режим гибкого рабочего времени
Тип занятости: Полная занятость
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медкнижка: Требуется
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Город Санкт-Петербург, Ярослава Гашека улица, 21
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Повар

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Донская Лариса Сергеевна - Заведующая кафе
Телефон: +7(911) 937-85-75
Эл. почта: klv@mntk.spb.ru
Источник контакта: COMPANY

Повар