Медицинская сестра

Обязанности

- осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; - осуществляет контроль за работой пищеблока; - ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов); - осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.

Требования

Действующая аккредитация

Условия

Допустимые

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование; Диетология
Опыт работы: От 1 г.

Навыки и документы

Навыки: Составление меню-раскладки
Сертификаты: справка об отсутствии судимости

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Спорт, фитнес, салоны красоты
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Условия труда: Допустимые
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Подходит для категорий: Инвалид
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Требуется
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Московская область, Город Лосино-Петровский, Савинки деревня, ДОГ Подмосковные зори территория, нет
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Медицинская сестра

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Яновская Анжелика Олеговна
Телефон: +7(903) 218-74-22
Эл. почта: kadry.mva@mossport.ru