бармен

Обязанности

Разработка винной политики предприятия питания и управление продажами вин, прочих Анализ факторов внешней и внутренней среды, влияющих на винную политику предприятия питания и продажи вин, прочих напитков Разработка предложений по совершенствованию винной политики предприятия питания и управлению продажами вин, прочих напитков Составление винной карты предприятия питания Приобретение для предприятия питания ежегодных справочников по винам, прочим напиткам, другой профессиональной литературы Разработка чайного и кофейного меню:Анализ чайного меню предприятия питания и разработка мер по его совершенствованию, Анализ кофейного меню предприятия питания и разработка мер по его совершенствованию

Требования

Профессиональное мастерство, организованность, инициативность, аккуратность, компетентность, пунктуальность, преданность работе.

Условия

Допустимые

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: От 5 г.

Навыки и документы

Профессиональные навыки: работа с поставщиками; работа с технологическими картами; составление отчетов по результатам работы; умение работать в команде
Навыки: Обслуживание гостей ресторана/бара/кафе; Ведение учета запасов и продукции бара/ресторана/кафе; Составление заявок на барную продукцию; Работа с оборудованием бара и барным инвентарем; Пополнение запасов в холодильниках и мини-барах
Языки: C2 — в совершенстве — LanguageKnowledge

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Условия труда: Допустимые
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Требуется
Количество рабочих мест: 3
Адрес места работы: Город Москва, Андропова проспект, 35 А
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Хроменкова Виктория Николаевна
Телефон: +7(985) 764-02-59
Эл. почта: 7640259@mail.ru