Повар

Обязанности

1.1. Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическими санитарно-гигиеническим правилам.1.2. Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи у кладовщика.1.3. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок.1.4. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности.1.5. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены.1.6. Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования.1.7. Своевременно информирует руководителя обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря,находящегося в его ведении.1.8. Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд.1.9. Проходит периодически инструктаж по санитарному минимуму и бесплатные медицинские обследования.1.10. Получает моющие средства и необходимый инвентарь. Производит маркировку данного инвентаря, обеспечивает его сохранность.1.11. Выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.

Требования

Дисциплинированность, ответственность, добросовестность, комуникабельность, организаторские способности, знание рецептур кухни народов Юго-восточной азии

Условия

Допустимые

Социальный пакет

Оплата питания
Добровольное медицинское страхование

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: От 1 г.

Навыки и документы

Навыки: Ответственность , добросовестность; Коммуникабельность; Пунктуальность; Активность, активная жизненная позиция; Приготовление блюд; Составление меню; Разработка технологических карт; Соблюдение правил товарного соседства; Организация, координация и контроль работы кухни; Контроль качества готовых блюд
Языки: B1 — средний — LanguageKnowledge

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Условия труда: Допустимые
Место/тип рабочего места: Да; Нет
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Город Москва, Кронштадтский бульвар, 3 А стр. 2, 2 ЭТАЖ
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Повар

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Гебеков Пирали Набиевич
Телефон: +7(925) 380-21-08
Эл. почта: pirali2605@mail.ru