Повар

Обязанности

Производит приготовление блюд.
Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.
Принимает участие в разработке и планировании меню
Осуществляет инструктаж персонала учреждения.
Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений.
Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд.
Готовит предложения по улучшению работы

Знание и умение работать на открытой кухне.

Знание Вьетнамской национальной кухни.

Знание Вьетнамского и Английского языков.

Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность.

Оптимальные

Языки: A1 — начальный — LanguageKnowledge; C1 — продвинутый — LanguageKnowledge

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны
График работы: Сменная работа
Смена: Только дневная смена; По графику сменности
Условия труда: Оптимальные
Место/тип рабочего места: Да; Нет
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 10
Адрес места работы: Город Москва, Садовая-Спасская улица, 13
Проживание: Нет