Шеф-повар

Обязанности

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд, подбор сотрудников для кухни ресторана, обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне, отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение, наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования, контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни и др.

Знание и умение работать на открытой кухне.

Знание Вьетнамской национальной кухни.

Знание Вьетнамского и Английского языков.

Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность.

Оптимальные

Языки: B1 — средний — LanguageKnowledge; C1 — продвинутый — LanguageKnowledge

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны
График работы: Сменная работа
Смена: Только дневная смена; По графику сменности
Условия труда: Оптимальные
Место/тип рабочего места: Да; Нет
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 5
Адрес места работы: Город Москва, Ярославское шоссе, 146
Проживание: Нет

Источник: Работа России Внешняя вакансия из открытого источника.