Повар

Обязанности

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;Осуществляет контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий

Требования

Профессиональное мастерство, организованность, инициативность, аккуратность, компетентность, пунктуальность, преданность работе

Условия

Оптимальные

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: От 6 г.

Навыки и документы

Навыки: Организация, координация и контроль работы кухни; Разработка новых блюд; Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки; Соблюдение правил товарного соседства; Приготовление третьих блюд; Контроль качества готовых блюд; Приготовление блюд; Знание сроков и условий хранения продуктов и блюд, товарного соседства
Языки: B2 — средне-продвинутый — LanguageKnowledge; B1 — средний — LanguageKnowledge

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Условия труда: Оптимальные
Место/тип рабочего места: Да; Нет
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 10
Адрес места работы: Город Москва, Лесная улица, 20 стр 1
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Повар

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Орлова Ирина Александровна
Телефон: +7(916) 269-66-13
Эл. почта: orlovai7964@mail.ru