Повар

Обязанности

Разрабатывать меню/ассортимент и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий; Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий; Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий; Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; Осуществляет контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; Презентация готовых блюд. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

Требования

Профессиональное мастерство, организованность, инициативность, аккуратность, компетентность, пунктуальность, преданность работе

Условия

Допустимые

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: От 6 г.

Навыки и документы

Навыки: Контроль качества продуктов, продуктов питания; Организация, координация и контроль работы кухни; Приготовление блюд; Соблюдение правил товарного соседства; Приготовление третьих блюд; Разработка технологических карт; Составление меню; Дисциплинированность; Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Контроль качества готовых блюд

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны
График работы: Полный рабочий день
Условия труда: Допустимые
Место/тип рабочего места: Да; Нет
Медицинские требования: Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 5
Адрес места работы: Город Москва, Ленинградский проспект, дом: Д. 34А;офис/квартира: ПОМЕЩ. 1603;
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Повар

Контакты по вакансии

Контактное лицо: ЛУКМАНОВ ИЛЬЯ АЛЕКСЕЕВИЧ
Эл. почта: lukman.65@mail.ru
Телефон: +7(985) 764-02-59