Повар

Обязанности

Разрабатывать меню, рецепты блюд и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществляет контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, безопасность готовых блюд. Презентация готовых блюд. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования

Профессиональное мастерство, организованность, инициативность, аккуратность, компетентность, пунктуальность, преданность работе.

Условия

Допустимые

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: От 3 г.

Навыки и документы

Навыки: Разработка технологических карт; Контроль качества готовых блюд; Организация, координация и контроль работы кухни; Приготовление третьих блюд; Контроль качества продуктов, продуктов питания; Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Разработка новых блюд; Соблюдение правил товарного соседства; Ответственность , добросовестность; Коммуникабельность; Приготовление блюд

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны
График работы: Полный рабочий день
Условия труда: Допустимые
Место/тип рабочего места: Да; Нет
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 4
Адрес места работы: Город Москва, Амурская улица, 1А, к.4
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Повар

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Динь Тиен Хоа
Эл. почта: hoatienhoa26@gmail.com
Мобильный телефон: +7(999) 814-02-37
Телефон: +7(985) 764-02-59