Повар

Обязанности

Разрабатывать меню и рецепты блюд. Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществляет контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. Презентация готовых блюд. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования

Профессиональное мастерство, организованность, инициативность, аккуратность, компетентность, пунктуальность, преданность работе

Условия

Допустимые

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: От 6 г.

Навыки и документы

Навыки: Организация, координация и контроль работы кухни; Составление меню; Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Контроль качества продуктов, продуктов питания; Ответственность , добросовестность; Приготовление третьих блюд; Приготовление блюд; Выносливость, высокая работоспособность
Языки: B2 — средне-продвинутый — LanguageKnowledge

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны
График работы: Сменная работа
Смена: Только дневная смена
Условия труда: Допустимые
Место/тип рабочего места: Да; Нет
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 7
Адрес места работы: Город Москва, Варшавское шоссе, 87Б
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Повар

Контакты по вакансии

Контактное лицо: ДО Хай Нам
Эл. почта: lotosnam@mail.ru
Мобильный телефон: +7(977) 957-08-68
Телефон: +7(985) 764-02-59