Найди работу
← К поиску

Повар

Обязанности

  • Обеспечивать соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил.
  • Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов.
  • Получать продукты питания по мере их надобности, по весу и счёту, согласно продуктовой ведомости у начальника хозяйственной службы.
  • Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.
  • Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы.
  • Обеспечивать качественное приготовление блюд и их количество.
  • Готовить суточные пробы.
  • Выдавать кухонному рабочему приготовленную пищу для проживающих в соответствии с режимом дня.
  • Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места.
  • Регулярно проходить медицинский осмотр согласно существующим правилам.
  • Систематически повышать профессиональную квалификацию.

Требования

Дисплинированность, ответственность 

Условия

Допустимые

Требования к кандидату

Образование
Tребования не предъявляются
Опыт работы
Без опыта

Навыки и документы

Навыки
Ответственность , добросовестность; Коммуникабельность; Дисциплинированность; Внимательность; Пунктуальность; Командность; Аккуратность; Стрессоустойчивость; Активность, активная жизненная позиция; Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек; Вежливость; Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Маркировка груза/товара/продукции/ТМЦ; Организация, координация и контроль работы кухни; Подготовка рабочего места к работе и началу рабочей смены; Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков; Знание технологии приготовления полуфабрикатов; Контроль качества продуктов; Составление технологических карт; Уборка пищеблока/кухни; Знание сроков и условий хранения продуктов и блюд, товарного соседства
Сертификаты
не требуется

Данные по вакансии

Сфера деятельности
Туризм, гостиницы, рестораны
График работы
Полный рабочий день
Тип занятости
Полная занятость
Условия труда
Допустимые
Место/тип рабочего места
Нарушения слуха – слабослышащий; Нет; Да
Подходит для категорий
Инвалид
Медицинские требования
Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест
1
Адрес места работы
Город Москва, Варшавское шоссе, 87Б
Проживание
Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста
Нет
Типовая должность
Повар

Контакты по вакансии

  • Контактное лицо: До Хай Нам
  • Телефон: +7(977) 957-08-68
  • Эл. почта: lotosnam@mail.ru
Источник: Работа России Внешняя вакансия из открытого источника.
Перейти к источнику