Повар

Обязанности

Разрабатывать меню и рецепты блюд и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий; Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий.Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; Осуществляет контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; Презентация готовых блюд. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

Требования

Профессиональное мастерство, организованность, инициативность, аккуратность, компетентность, пунктуальность, преданность работе

Условия

Допустимые

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: От 6 г.

Навыки и документы

Навыки: Разработка новых блюд; Контроль качества продуктов, продуктов питания; Приготовление блюд; Контроль качества готовых блюд; Приготовление третьих блюд; Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Разработка технологических карт; Ответственность , добросовестность
Языки: C1 — продвинутый — LanguageKnowledge; B2 — средне-продвинутый — LanguageKnowledge

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны
График работы: Сменная работа
Смена: Только дневная смена; По графику сменности
Условия труда: Допустимые
Место/тип рабочего места: Да; Нет
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 6
Адрес места работы: Город Москва, Профсоюзная улица, дом: Д. 24;корпус: К. 1;офис/квартира: ПОМЕЩ. 1/1;
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Повар

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Дрогайцев Глеб Юрьевич
Эл. почта: Drogaytsev@inbox.ru
Мобильный телефон: +7(953) 101-02-00
Телефон: +7(985) 764-02-59