Повар

Обязанности

Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, составляет заявки на необходимые продукты.
Разрабатывает рецептуры и технологические карты блюд, напитков и кулинарных изделий.
Готовит блюда: гарниры, супы, соусы, мучные и сладкие изделия, горячие напитки.
Комбинирует способы приготовления и сочетания продуктов для создания гармоничных блюд.
Оформляет и презентует готовые блюда.
Контролирует качество на промежуточных этапах и оценивает качество готовых блюд органолептическим способом.
Составляет калькуляцию на блюда.
Подготавливает товарные отчёты по использованию продуктов, сырья и материалов.
Проводит обучение помощников повара на рабочем месте.

Наличие медицинской книжки.
Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров.

Языки: B2 — средне-продвинутый — LanguageKnowledge; B1 — средний — LanguageKnowledge

Сфера деятельности: Пищевая промышленность
График работы: Полный рабочий день
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 4
Адрес места работы: Московская область, Город Подольск, Плещеевская улица, 5, Офис
Проживание: Нет

Источник: Работа России Внешняя вакансия из открытого источника.