Руководитель испытательного лабораторного центра

Компания ООО "ПК "ЭЛИТГРУПП ИНВЕСТ" создавалась на основе многолетнего опыта работы профессиональной команды. Поэтому с начала 2022 года начал функционировать построенный с нуля современный производственный комплекс по переработке мяса. На сегодняшний день производственный комплекс занимается разделкой свинины, говядины и птицы, выпуском охлажденных и замороженных полуфабрикатов, готовых изделий. Продукция нашей Компании широко представлена в ведущих федеральных и региональных торговых сетях. А так же активно развиваются продажи через популярные маркетплейсы.

Условия:

• Работа в компании - одном из лидеров мясоперерабатывающей отрасли; 
• Оформление по ТК РФ; 
• Зарплата 200 000 ₽ в месяц на руки;
• График работы 5/2;
• Офис и производство находятся по адресу г. Москва, ул. Новоорловская, д. 3/1. 

Обязанности:

• Организация работы испытательного лабораторного центра;
• Контроль за проведением испытаний и анализов;
• Обеспечение соблюдения стандартов и норм качества;
• Координация работы лабораторного персонала;
• Подготовка отчетов о результатах испытаний;
• Взаимодействие с другими подразделениями компании;
• Участие в разработке новых методик испытаний.

Требования:

• Высшее образование в области микробиологии, биологии, биотехнологии, ветеринарно-санитарной экспертизе, пищевой технологии или смежному профилю; подтверждённая подготовка по микробиологическим методам контроля пищевой продукции; 
• Практический опыт лабораторных микробиологических исследований пищевых продуктов не менее трёх лет; опыт организации работы лаборатории желателен. 
• Знание принципов ХАССП, требований ТР ТС 021/2011, применимых техрегламентов на конкретную продукцию, действующих методик, правил отбора и транспортирования проб, лабораторной биобезопасности, охраны труда и обращения с отходами;
• Владение вопросами промышленной стерильности консервов, асептики, контрольных и отрицательных проб, контроля питательных сред, инкубации, идентификации микроорганизмов в пределах применяемых методов, метрологического обеспечения и прослеживаемости.