Обязанности

Подготавливает кухню и рабочие места к работе: проверяет исправность оборудования, инвентаря, инструментов и весоизмерительных приборов.
Обеспечивает чистоту на рабочих местах.
Подготавливает сырьё и полуфабрикаты: обрабатывает овощи, фрукты, грибы, занимается нарезкой, формовкой, готовит пряности и приправы.
Готовит блюда: гарниры, супы, соусы, мучные и сладкие изделия, горячие напитки.

Требования

Ответственность, пунктуальность, чистоплотность

Допустимые

Навыки: Приготовление блюд; Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Ответственность , добросовестность; Дисциплинированность; Контроль качества продуктов, продуктов питания; Приготовление третьих блюд; Соблюдение правил товарного соседства; Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки; Аккуратность; Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков; Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Знание технологии приготовления полуфабрикатов; Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд

Сфера деятельности: Образование, наука
График работы: Полный рабочий день
Условия труда: Допустимые
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Самарская область, Город Самара, Белорусская улица, дом: Д. 44А;
Проживание: Нет