Обязанности

Обязанности:

- разработка и внедрение технологических процессов и режимов производства;

- контроль всех стадий технологического процесса производства хлебобулочных и кондитерских изделий;

- разработка процедур и запуск нового ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий;

- совершенствование технологии изготовления изделий;

- руководство составления планов внедрения новой технологии, разработкой технологической документации;

- руководство проведения исследовательских и экспериментальных работ по освоению вновь разрабатываемых видов хлебобулочных и кондитерских изделий;

- разработка проектов, направленных на улучшение качества продукции, совершенствование методов контроля качества, организации труда;

- координация и направление деятельности подразделений организации, обеспечивающих технологическую подготовку производства.

Требования

наличие профильного образования

Допустимые

Навыки: Взаимодействие со смежными/внутренними подразделениями; Разработка нормативной и технической документации; Разработка технологической документации; Контроль технологического процесса; Умение работать с нормативной документацией; Технологическое сопровождение производства

Сфера деятельности: Пищевая промышленность
График работы: Полный рабочий день
Условия труда: Допустимые
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 3
Адрес места работы: Нижегородская область, Город Нижний Новгород, Новосоветская улица, дом: 2"А";
Проживание: Нет