Повар

Обязанности

Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. Приготовление национальной кухни Индии и Непала. Получает необходимый набор продуктов для приготовления блюд. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования. Своевременно информирует руководителя обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении.

Требования

Профессиональное мастерство, организованность, инициативность, аккуратность, компетентность, пунктуальность, преданность работе

Хорошее знание индийской и непальской кухни, опыт работы в ресторанах индийской кухни, опыт руководства работой кухни ресторана. Профильное образование. Ответственность.

Условия

Оптимальные

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: От 6 г.

Навыки и документы

Профессиональные навыки: умение работать в команде; выпечка хлебобулочных изделий; закупка товара

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны
График работы: Сменная работа
Тип занятости: Полная занятость
Условия труда: Оптимальные
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медкнижка: Требуется
Количество рабочих мест: 15
Адрес места работы: Город Москва, Серпуховский Вал улица, 14
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Компенсация транспорта: PASSAGE_PAID

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Хроменкова Виктория
Телефон: +7(985) 764-02-59
Эл. почта: 542949@gmail.com
Источник контакта: COMPANY