Обязанности

Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание правил товарного соседства, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд Составление меню Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд

Требования

Коммуникабельность, дисциплинированность, ответственность, умение работать в коллективе Наличие справки об отсутствии судимости

Условия

Вредные

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: От 1 г.

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Здравоохранение и социальное обеспечение
График работы: Полный рабочий день
Условия труда: Вредные
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Нижегородская область, Город Нижний Новгород, Никиты Рыбакова улица, дом: 14;корпус: А;
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Шеф-повар

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Данилина Зинаида Леонидовна
Телефон: +7(915) 949-59-23
Эл. почта: detckydom1@mail.ru

Источник: Работа России Внешняя вакансия из открытого источника.

Перейти к источнику

Шеф-повар