технолог отделения

Анализирует результаты работы отделения. По результатам анализа работы отделения оформляет (по утвержденной форме) и передает зам.начальнику цеха (технологу):

Ежесуточно:

- отчет по расходу сырья, материалов и наработке полуфабрикатов и готовой продукции.

Ежемесячно:

- технологический отчет,

- пояснительную записку по работе отделения и по контролю ведения технологических процессов,

- отчет по контролю ведения технологических процессов,

Анализирует причины брака и выпуска в отделении продукции несоответствующего качества, разрабатывает мероприятия по их предупреждению и устранению, а также участвует в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию.

Выявляет в отделении технологические нарушения и отклонения, фиксирует их в «Журнале выявленных несоответствий, корректирующих и предупреждающих действий», проводит разбор по выявленным нарушениям и отклонениям и разрабатывает мероприятия по их предупреждению и устранению.

Участвует в разработке норм расхода (прямые затраты) сырья, полуфабрикатов, материалов, электроэнергии, трудозатрат на выпускаемую продукцию цеха.

Участвует в разработке мероприятий по снижению себестоимости выпускаемой продукции и получению продукции высокого качества