Найди работу
← К поиску

Повар-универсал

Обязанности

  • Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий.
  • Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
  • Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.
  • Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков.При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары.
  • Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место.

Требования

Наличие среднего-профессионального образования по специальности: повар

Социальный пакет

  • Оплата занятий спортом
  • Оплата отдыха/ наличие ведомственного учреждения отдыха

Требования к кандидату

Образование
Среднее профессиональное образование
Опыт работы
От 1 г.

Навыки и документы

Навыки
Приготовление блюд; Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Соблюдение правил товарного соседства; Ответственность , добросовестность; Выносливость, высокая работоспособность; Знание правил товарного соседства; Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки; Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков; Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Данные по вакансии

Сфера деятельности
Пищевая промышленность
График работы
Сменная работа
Смена
По графику сменности
Тип занятости
Полная занятость
Место/тип рабочего места
Нет; Да
Медицинские требования
Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест
1
Адрес места работы
Город Москва, Коммунарка район, 18 квартал, дом: Д. 1;корпус: СТР. 1;
Проживание
Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста
Нет
Типовая должность
Повар

Контакты по вакансии

  • Контактное лицо: отдел кадров
  • Телефон: +7(495) 659-43-79
  • Эл. почта: ok@desna-udp.ru
Источник: Работа России Внешняя вакансия из открытого источника.
Перейти к источнику