Обязанности

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Прогнозировать потребность в сырье и материалах для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Оценивать расход продуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
Разрабатывать рецептуры, технологические карты блюд, напитков и кулинарных изделий.
Проводить обучение кухонного рабочего на рабочем месте.

Требования

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих.
Не менее одного года работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий при наличии профессионального обучения.
Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.

Вредные

Навыки: Приготовление блюд; Соблюдение правил товарного соседства; Контроль качества готовых блюд; Контроль качества продуктов, продуктов питания; Внимательность; Ответственность , добросовестность

Сфера деятельности: Здравоохранение и социальное обеспечение
График работы: Режим гибкого рабочего времени
Комментарий к графику: Два дня по 12 часов, два дня выходных
Условия труда: Вредные
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Нижегородская область, Город Нижний Новгород, Дьяконова улица, дом 39
Проживание: Нет