Инженер-химик

Разработка технологических процессов. Создание и оптимизация процессов производства пищевых продуктов с использованием современных технологий и методов.

Контроль качества сырья и продукции. Организация и проведение анализа качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции для обеспечения их соответствия стандартам и требованиям безопасности.

Выбор оборудования и материалов. Подбор и оценка оборудования, установок и материалов, необходимых для производства пищевых продуктов, с учётом требований качества и безопасности.

Соблюдение стандартов и нормативов. Обеспечение соответствия производства пищевых продуктов требованиям законодательства, стандартов качества и безопасности, а также сертификационным и лицензионным требованиям.

Разработка новых продуктов. Участие в разработке новых рецептур и продуктов на основе исследований рынка, потребительских предпочтений и технологических возможностей.

Обучение и консультирование. Проведение обучающих программ и консультирование персонала по вопросам производства, качества и безопасности пищевых продуктов

Оконченное высшее образование (биотехнология, химическое);

- Знание лабораторного оборудования и принципов его работы и эксплуатации, опыт организации поверок/аттестаций лаб.оборудования;

- Знание нормативной документации (ФЗ, ГОСТы, СП и др);

- Знание лабораторных расходных материалов для физико-химических и микробиологических исследований. SAP программа

• Добровольное медицинское страхование