Обязанности

Получать готовую пищу в соответствии с ежедневным меню, проверять ее по весу и счету. Расписывается в раздаточной ведомости; Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание блока питания: Производить при необходимости подогрев пищи и раздачу ее в горячем виде; Производить раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете. - производить сбор и удаление пищевых отходов; - производить мытье посуды, уборку блока питания, соблюдая санитарные требования; - систематически производить уборку холодильника, предназначенного для хранения продуктов больных и микроволновой печи; - осуществлять влажную уборку помещений блока питания; - проводить генеральную уборку помещений блока питания; - производить мытье оконных стекол изнутри; - выполнять другие мероприятия направленные на поддержание санитарно-эпидемиологического благополучия блока питания отделения.

Требования

Справка об отсутствии судимости

Условия

Вредные

Требования к кандидату

Образование: Общее образование
Опыт работы: Без опыта

Навыки и документы

Навыки: Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов; Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Уборка столов, посуды и столовых приборов; Знание правил обслуживания посетителей; Раздача пищи пациентам; Получать готовую пищу на пищеблоке; Укладка пищи/продукции на тарелки; Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной; Обеспечение хранения и подготовки посуды; Сдача пищевых отходов; Получение под роспись в раздаточной ведомости готовой пищи

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Здравоохранение и социальное обеспечение
График работы: Сменная работа
Смена: По графику сменности
Условия труда: Вредные
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Город Санкт-Петербург, Город Петергоф, Собственный проспект, 9
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Ничего не выбрано

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Визе Ирина Евгеньевна
Телефон: +7(812) 433-40-27
Эл. почта: sanpearl@zdrav.spb.ru

Буфетчик