Обязанности

Приготовление под руководством повара или самостоятельно несложных блюд и кулинарных изделий (варка, жарка, запекание)

Чистка, нарезка овощей, фруктов и других продуктов, потрошение рыбы, птицы, разделка рыбы, обработка субпродуктов

Размораживание мяса, рыбы, птицы

Уборка и обработка оборудования и инвентаря

Санитарная обработка помещений

Требования

Соблюдение технологической карты

Соблюдение правил хранения готовых блюд и пищевых ингредиентов

Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил на рабочем месте, поддержание чистоты и порядка

Информирование повара или руководителя о необходимости пополнения запасов, о проблемах с качеством продуктов или оборудованием

Оптимальные

Навыки: Приготовление блюд; Контроль условий и сроков хранения продуктов; Знание стандартов

Сфера деятельности: Легкая промышленность
График работы: Полный рабочий день
Условия труда: Оптимальные
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Город Санкт-Петербург, Пражская улица, дом: Д. 10;корпус: ЛИТЕРА А;
Проживание: Нет

Источник: Работа России Внешняя вакансия из открытого источника.