Обязанности

Обеспечение привозным питанием 12 детей 7-13 лет 3 раза в день в каникулярный период, два раза в день - в учебное время

.• Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфета;

• Подготовка и раздача готовой для потребления кулинарной продукции;

• Мытьё, дезинфекция посуды и кухонного инвентаря, санитарная обработка технологического оборудования, мебели и помещения буфета (столовой);

• Ведение отчетной документации;

Требования

Знание санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиНа;

• Нормы отпуска через буфет (столовую) готовой к потреблению Кулинарной продукции и продуктов питания;

• Знание назначения и концентрации моющих и дезинфицирующих средств, правила безопасного приготовления и их использования;

• Правила порционирования кулинарной продукции и продуктов питания;

• 40-часовая рабочая неделя (понедельник-пятница)

• Работа по ТК РФ

Навыки: Уборка буфетной; Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной; Получать готовую пищу на пищеблоке; Укладка пищи/продукции на тарелки; Осуществление подогрева пищи

Сфера деятельности: Работы, не требующие квалификации
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Требуется
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Город Санкт-Петербург, Коллонтай улица, 7/2
Проживание: Нет