Обязанности

- осуществление контроля за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима.

- проведение вводного и текущего инструктажа персонала пищеблока по инфекционной безопасности в медицинской организации

- организация и контроль соблюдения санитарно-гигиенических правил и норм работниками пищеблока медицинской организации

- организация эпидемиологически безопасной среды в структурном подразделении медицинской организации по виду деятельности

- проведение контроля качества санитарно - противоэпидемического режима пищеблока медицинской организации

- проведение мероприятий по профилактике профессионального заражения

- организация и контроль качества дезинфекционных мероприятий на пищеблоке

- осуществление контроля правил сбора, хранения и удаления пищевых и медицинских отходов

Требования

Профессиональная переподготовка и аккредитация по специальности "Диетология"

Источник: Работа России Внешняя вакансия из открытого источника.