Обязанности

Получает продукты по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости у заведующего производством, в присутствии медицинской сестры диетической, проверяет качество продуктов и не допускает приготовления пищи из недоброкачественных продуктов. Закладывает продукты в котёл, не допуская хранения продуктов на производстве.

Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы.Лично изготовляет пищу в соответствии с меню-раскладкой и отвечает за качество выпускаемых блюд и за соблюдением технологии приготовления.

Обеспечивает качественное приготовление блюд и их количество.

Сдаёт готовую пищу медицинской сестре диетической.

Участвует в отпуске пищи с кухни на отделения.

Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.

Требования

среднее специальное образование, специальную подготовку, практический стаж работы не менее 1 года

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: От 1 г.

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Здравоохранение и социальное обеспечение
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медкнижка: Требуется
Количество рабочих мест: 2
Адрес места работы: Город Санкт-Петербург, Звёздная улица, 12
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Евгения Анатольевна
Телефон: +7(812) 726-89-60
Эл. почта: gorptd.ok@zdrav.spb.ru

Источник: Работа России Внешняя вакансия из открытого источника.

Перейти к источнику

Повар