Обязанности

Приготовление блюд по технологическим картам;Заготовка продуктов, соблюдение правил хранения остатков;Своевременная подача заказов;Соблюдение норм СанПиН;Соблюдение товарного соседства;Участие в инвентаризациях;Исполнение распоряжений шеф-повара.

Требования

Опыт работы с вьетнамской кухней: владение вок-техникой, работа с лапшой, работа с балансом соусов, владение азиатской нарезкой для овощей и зелени, работа с морепродуктами.Знание ингредиентов и умение их использовать.Скорость и дисциплина.

Социальный пакет

Добровольное медицинское страхование
Оплата аренды жилья

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: От 5 г.

Навыки и документы

Навыки: Дисциплинированность; Выносливость, высокая работоспособность; Приготовление блюд; Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Командность; Соблюдение правил товарного соседства; Контроль качества готовых блюд; Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны
График работы: Полный рабочий день
Место/тип рабочего места: Да; Нет
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 8
Адрес места работы: Город Санкт-Петербург, Думская улица, дом: Д. 5/22;корпус: ЛИТЕРА А;офис/квартира: ПОМЕЩ. 20-Н;
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Повар

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Михайлова Валентина Сергеевна
Телефон: +7(906) 277-94-24
Эл. почта: filosofia93@mail.ru

Источник: Работа России Внешняя вакансия из открытого источника.

Перейти к источнику

Повар