Обязанности

1. Готовит блюда и кулинарные изделия национальной вьетнамской кухни.

2. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок.

3. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены.

4. Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд.

Требования

Опыт работы поваром от 1 года. Знание основ приготовления блюд вьетнамской кухни.

Оптимальные

Навыки: Ответственность , добросовестность; Дисциплинированность; Аккуратность; Выносливость, высокая работоспособность; Вежливость; Приготовление блюд; Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Командность; Соблюдение правил товарного соседства; Знание правил товарного соседства; Приготовление третьих блюд; Знание технологии приготовления полуфабрикатов; Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд; Контроль качества продуктов

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны
График работы: Сменная работа
Смена: По графику сменности
Условия труда: Оптимальные
Место/тип рабочего места: Да; Нет
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 4
Адрес места работы: Город Санкт-Петербург, Обводного канала набережная, 118, С
Проживание: Нет