← К поиску

Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов

Обязанности

Должен знать:

технологию приготовления деликатесных кулинарных изделий из рыбы, икры и морепродуктов;
технологию приготовления изделий рыбомучной кулинарии;
способы выполнения операции по фаршированию;
устройство и правила эксплуатации применяемого оборудования;
требования стандартов, предъявляемые к качеству сырья и готовой продукции;
способы художественного оформления различных видов деликатесных изделий и изделий рыбомучной кулинарии.

Требования

среднее профессиональное образование,опыт работы от 1 года, знание вьетнамской кухни.

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: От 1 г.

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны
График работы: Полный рабочий день
Место/тип рабочего места: Да; Нет
Медицинские требования: Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 12
Адрес места работы: Новосибирская область, Город Новосибирск, Немировича-Данченко улица, 144Б
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Повар

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Илюхина Светлана Витальевна
Телефон: +7(383) 201-09-74
Эл. почта: kpcsirius@gmail.com

Источник: Работа России Внешняя вакансия из открытого источника.

Перейти к источнику