Обязанности

знать рецептуру, технологию приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности

требования к их качеству, срокам годности, условиям хранения и раздаче

кулинарное назначение рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности

устройство и правила эксплуатации технологического оборудованияуметь

уметь готовить блюда для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении

Требования

- наличие санитарной книжки, санминимума

- медицинский осмотр

Условия

Оптимальные

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: От 1 г.

Навыки и документы

Навыки: Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Приготовление блюд; Знание технологии, технологических процессов; Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Образование, наука
График работы: Сменная работа
Условия труда: Оптимальные
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Омская область, Город Омск, Авиационная улица, дом: Д. 145;
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Повар-универсал

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Отрадных Ольга Витальевна
Телефон: +7(923) 679-15-01
Эл. почта: otradnyholga@gmail.com

Повар