Обязанности

Обязанности:

-Ведение медицинской документации и отчётности по расходу продуктов и выполнению лечебных рационов;

- Контроль соблюдения норм порционирования блюд;

- Организация своевременного получения, хранения и списания продуктов по установленным нормам;

- Контроль за работой пищеблока;

- Контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при поступлении на склад и в пищеблок;

- Отстранение от работы лиц, не прошедших медосмотр, а также сотрудников с гнойничковыми заболеваниями и заболеваниями кишечного характера;

- Участие в составлении заявок на продукты питания в соответствии с нормами диетического питания.

- Контроль соответствия фактически приготовленных блюд назначенной диете пациента;

- Участие в разработке новых диетических блюд и рационов;

- Контроль качества питания и санитарно-гигиенический контроль и т.д.

Требования

Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и аккредитация специалиста по специальности "Диетология".

Дополнительные требования

Тяжелые и вредные условия труда. Сестринское дело. Дисциплинированность. Ответственность

Условия

Вредные

Социальный пакет

Оплата аренды жилья
Социальный пакет.

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: От 1 г.

Навыки и документы

Навыки: Контроль качества продуктов, продуктов питания; Организация и контроль работы пищеблока; Контроль хранения запаса продуктов; Контроль закладки продуктов и отпуск блюд; Контроль качества приготовления пищи, лечебного питания; Организация и контроль лечебного питания; Осмотр сотрудников пищеблока; Контроль соблюдения правил, сроков и условий хранения продуктов, готовых блюд
Сертификаты: Прививочный сертификат

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Здравоохранение и социальное обеспечение
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Условия труда: Вредные
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Новосибирская область, Город Новосибирск, Титова улица, 18, лит Б
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Медицинская сестра по лечебному питанию

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Водопьянова Гульнара Замиловна
Телефон: +7(383) 355-41-10
Эл. почта: gzvodopyanova@mznso.ru

медицинская сестра диетическая