Обязанности

- Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима.

- Выполняет необходимые профилактические, лечебные, санитарно- гигиенические мероприятия.

- Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.

- Ежедневно составляет меню-требование (меню-раскладку) в соответствии с картотекой блюд .

- Осуществляет постоянный контроль за правильностью закладки продуктов в котел, за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделения.

- Осуществляет бракераж готовой пищи (снятие пробы).

Требования

среднее профессиональное (медицинское) образование по специальности «Лечебное дело», «Сестринское дело», специальную подготовку по специальности «Диетология» и сертификат специалиста по специальности без предъявления требований к стажу работы

Условия

Вредные

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: Без опыта

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Здравоохранение и социальное обеспечение
График работы: Полный рабочий день
Условия труда: Вредные
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Новосибирская область, Город Новосибирск, Красноводская улица, дом 36
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Медицинская сестра

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Сошенко Анна Григорьевна
Телефон: +7(383) 305-40-53
Эл. почта: anna_lgnv@mail.ru

Медицинская сестра