Кухонный рабочий

Кухонный рабочий выполняет следующие обязанности:

3.1. Готовит дезинфицирующий раствор.

3.2. Моет использованную посуду с применением моющих и дезинфицирующих средств.

3.3. .Моет в течение дня производственные ванны, раковины, панели.

3.4. Сушит посуду и приборы.

3.5.Удаляет остатки пищи и пищевые отходы.

3.6. Доставляет чистую посуду на место хранения.

3.7. Содержит рабочее место в чистоте.

3.8. Оказывает помощь повару в подготовке сырья: чистит овощи и т.д.

3.9. В конце рабочего дня кипятит ветошь с применением дезинфицирующих средств, сушит.

3.10. Соблюдает правила по технике безопасности и охране труда.

3.11.Выносит мусор и пищевые отходы за пределы столовой.

3.12. Производит сбор пищевых отходов.

3.13. Содержит рабочее место в чистоте: моет регулярно в конце смены оборудование, производственные ванны, панели, полы; сушит в конце дня тряпки для мытья пола, по мере необходимости моет холодильное оборудование с использованием дезинфицирующих средств.

3.14. Моет полы и территорию своего закрепленного участка.

3.15. Строго соблюдает правила санитарии и личной гигиены; в установленные сроки проходит медицинское освидетельствование на предмет своевременного выявления заболеваний, несовместимых с выполнением обязанностей кухонного рабочего.

Ответственность, пунктуальность.