Обязанности

Приготовление блюд для обучающихся по технологическим картам.

Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды в соответствии с санитарными правилами.

Требования

На должность повара принимаются лица, достигшие возраста 18 лет, имеющее: среднее профессиональное образование, начальное профессиональное образование, соответствующую квалификацию или прошли соответствующие курсы профессиональной переподготовки по профессии («Повар», «Кондитер», «Повар-кондитер», «Пекарь» и т.д.).

Требования к опыту практической работы: не менее одного года работы в организациях питания.

Особые условия допуска к работе:

- наличие медицинской книжки;

- прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: От 1 г.

Навыки и документы

Навыки: Контроль качества готовых блюд; Приготовление блюд; Приготовление третьих блюд; Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Контроль качества продуктов, продуктов питания; Соблюдение правил товарного соседства; Командность; Дисциплинированность; Аккуратность; Выносливость, высокая работоспособность; Внимательность; Активность, активная жизненная позиция; Ответственность , добросовестность; Вежливость; Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки; Знание правил товарного соседства; Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд; Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков; Знание технологии приготовления полуфабрикатов; Стрессоустойчивость; Трудолюбие; Хозяйственность, бережливость; Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек; Доброжелательность; Бракераж пищи, блюд; Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов; Подготовка рабочего места к работе и началу рабочей смены; Соблюдение правил охраны труда

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Пищевая промышленность
График работы: Полный рабочий день
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Челябинская область, Город Челябинск, Васенко улица, дом: Д. 96;офис/квартира: ОФИС 620;
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Повар

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Готфрид Рудольф Рудольфович
Эл. почта: ksp_podbor@mail.ru
Мобильный телефон: +7(951) 236-39-71
Телефон: +7(908) 580-32-90

Повар детского питания