Обязанности
- Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, составляет заявки на необходимые продукты.
- Разрабатывает рецептуры и технологические карты блюд, напитков и кулинарных изделий в лучших традициях китайской кухни.
- Готовит блюда с соблюдением технологий приготовления китайской кухни.
- Комбинирует способы приготовления и сочетания продуктов для создания традиционных блюд китайской кухни .
- Оформляет и презентует готовые блюда в традициях китайской кухни.
- Контролирует качество на промежуточных этапах и оценивает качество готовых блюд органолептическим способом.
- Подготавливает товарные отчёты по использованию продуктов, сырья и материалов.
Требования
Готовность к работе
Условия
Допустимые
Требования к кандидату
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Опыт работы
- От 3 г.
Навыки и документы
- Языки
- C1 — продвинутый — LanguageKnowledge; A2 — элементарный — LanguageKnowledge
Данные по вакансии
- Сфера деятельности
- Пищевая промышленность
- График работы
- Полный рабочий день
- Условия труда
- Допустимые
- Место/тип рабочего места
- Да; Нет
- Медицинские требования
- Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
- Количество рабочих мест
- 2
- Адрес места работы
- Город Москва, Новослободская улица, 4
- Проживание
- Нет
Дополнительные сведения
- Перспектива карьерного роста
- Нет
- Типовая должность
- Повар
Контакты по вакансии
- Контактное лицо: Спехин Кирилл Андреевич
- Телефон: +7(910) 492-02-31
- Эл. почта: ki56rill@yandex.ru
Источник: Работа России
Внешняя вакансия из открытого источника.
Перейти к источнику
О компании
Индивидуальный предприниматель СПЕХИН КИРИЛЛ АНДРЕЕВИЧ
Реквизиты компании
- ИНН
- 561602797161
- ОГРН
- 322508100335070
Сведения о работодателе получены из публичной карточки вакансии источника «Работа России».