Обязанности

Работа с инвентарём и оборудованием, помощь поварам в приготовлении блюд, поддержание чистоты и порядка на кухне, соблюдение санитарных норм и правил гигиены.

Подготовка продуктов: очистка и нарезка овощей и фруктов, размораживание мяса, рыбы и птицы, подготовка полуфабрикатов.
Помощь повару: выполнение простых задач по указанию повара, например, перемешивание, добавление ингредиентов, контроль времени приготовления.
Поддержание чистоты и порядка на кухне: мытьё посуды и кухонного инвентаря, уборка рабочих поверхностей, вынос мусора, дезинфекция.
Поддержание чистоты холодильников и кладовых: организация и поддержание порядка в холодильниках и кладовых, где хранятся продукты.

Требования

Аккуратность, вежливость, пунктуальность.

Допустимые

Навыки: Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителя; Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Соблюдение правил охраны труда; Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Чистка/доочистка овощей; Помощь поварам; Сбор пищевых отходов; Подготовка кухонного оборудования к началу работы; Доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой на кухню/пищеблок; Вынос пищевых отходов; Мойка овощей

Сфера деятельности: Образование, наука
График работы: Полный рабочий день
Условия труда: Допустимые
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Челябинская область, Город Челябинск, Машиностроителей улица, дом: Д. 31;
Проживание: Нет