Обязанности

Первичная обработка продуктов. Мытьё, очистка, нарезка овощей, фруктов, зелени; потрошение и разделка рыбы, птицы; размораживание мяса и других продуктов; перебор сырья с удалением дефектных экземпляров.

Поддержание чистоты и порядка. Мытьё кухонного инвентаря, посуды, разделочных досок, противней; уборка рабочего места; содержание в чистоте оборудования и поверхностей с учётом маркировки инвентаря.

Утилизация отходов. Сбор и удаление производственных отходов в предназначенные для этого ёмкости.

Санитарно‑гигиенические требования. Строгое следование СанПиН: личная гигиена, раздельное использование инвентаря для сырья и готовой продукции, контроль сроков годности и условий хранения продуктов.

Охрана труда и техника безопасности. Правильное использование кухонного оборудования (плит, пароконвектоматов, овощерезок и др.), соблюдение правил электробезопасности и пожарной безопасности.

Взаимодействие с командой. Выполнение поручений повара.

Требования

возможность прохождения медосмотра, отсутствие судимости

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: Без опыта

Навыки и документы

Навыки: Пунктуальность; Дисциплинированность; Аккуратность; Ответственность , добросовестность

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Образование, наука
График работы: Полный рабочий день
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Подходит для категорий: Граждане, уволенные с военной службы, и члены их семей
Медицинские требования: Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Свердловская область, Город Екатеринбург, Черноярская улица, дом: 18;
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Повар

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Тишковская Елена Алексеевна
Телефон: +7(963) 855-75-08
Эл. почта: detsad387@mail.ru

помощник повара