Обязанности

- Повар выполняет «Инструкции по охране жизни и здоровья детей в ДОУ», «Санитарно-гигиенические и эпидемиологические правила», инструкции по охране труда и технике безопасности, противопожарные инструкции.

- Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественной детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в соответствии с режимом ДОУ. Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи.

- Отвечает за санитарно-гигиеническое состояние пищеблока в течение всего дня.

- Заготавливает продукты, несет материальную ответственность за их сохранность на пищеблоке.

- Производит закладку основных продуктов в котел в присутствии ст. медсестры, заведующей ДОУ или других назначенных лиц.

- Приготовленную пищу раздает персоналу соответственно режиму группы.

Составляет ежедневную пробу завтрака, обеда, полдника и несет за это персональную ответственность.

- Делает маркировку посуды на пищеблоке и следит за ней.

- Во время отсутствия второго повара заменяет его.

- Соблюдает правила личной гигиены, работает в чистой спецодежде и головном уборе.

-проходить медицинский осмотр 1 раз в год.

Требования

пунктуальность, ответственность, чистота и аккуратность

Условия

Вредные

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: От 1 г.

Навыки и документы

Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Контроль качества готовых блюд; Приготовление блюд; Контроль качества продуктов, продуктов питания; Внимательность; Коммуникабельность; Аккуратность; Ответственность , добросовестность; Дисциплинированность; Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Пищевая промышленность
График работы: Полный рабочий день
Условия труда: Вредные
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Медицинские требования: Медицинский документ: Медицинская книжка; Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 2
Адрес места работы: Челябинская область, Город Челябинск, Александра Шмакова улица, дом: Д. 25;
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Повар

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Калинина Юлия Евгеньевна
Телефон: +7(351) 245-25-31
Эл. почта: madou26@list.ru

Повар