Подсобный рабочий

- Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах детского сада,

содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.

- Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси.

- Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада.

- Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные

консервные банки, выгружает продукцию из тары.

- Доставляет готовую пищу к раздаче.

- Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детского

сада.

- Участвует в сдаче тары.

- Заполняет котлы водой.

- Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи,

половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств.

- Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне детского сада.

- Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока дошкольного

образовательного учреждения.

- Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков,

поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря.

- Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.

- Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры,

предназначенные для отходов.

- Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает

мусор и выносит его в специально отведенное для этого место.

- Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое

оборудование пищеблока.

- В летний период обеспечивает воспитанников питьевой водой.

- Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и

инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет

полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).

- Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования,

мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол, водопроводных кранов,

раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительных

приборов в пищеблоке детского сада.

- Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока,

строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом.

- Своевременно информирует своего непосредственного руководителя обо всех

нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению.

- Проходит ежегодный медицинский осмотр в нерабочее время согласно графику,

утвержденному в дошкольном образовательном учреждении.

Подсобный работник также строго соблюдает должностную инструкцию подсобный

рабочего в ДОУ, правила охраны труда и противопожарной безопасности.

Строго выполнять трудовые обязанности

• Добровольное медицинское страхование