Обязанности

· Первичная обработка продуктов. Мытье, очистка, нарезка овощей, фруктов, зелени; потрошение и разделка рыбы, птицы; размораживание мяса и других продуктов; перебор сырья с удалением дефектных экземпляров.

· Поддержание чистоты и порядка. Мытье кухонного инвентаря, посуды, разделочных досок, противней; уборка рабочего места; содержание в чистоте оборудования и поверхностей с учетом маркировки инвентаря.

· Утилизация отходов. Сбор и удаление производственных отходов в предназначенные для этого емкости.

· Санитарно-гигиенические требования. Строгое соблюдение СанПиН: личная гигиена, раздельное использование инвентаря для сырья и готовой продукции, контроль сроков годности и условий хранения продуктов.

· Охрана труда и техника безопасности. Правильное использование кухонного оборудования (плиты, пароконвектомата, овощерезки и др.), соблюдение правил электробезопасности и пожарной безопасности.

· Взаимодействие с командой. Выполнение поручений повара.

Требования

медицинская книжка, отсутствие судимости

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: Без опыта

Данные по вакансии

Сфера деятельности: Образование, наука
График работы: Полный рабочий день
Место/тип рабочего места: Нет; Да
Подходит для категорий: Граждане, уволенные с военной службы, и члены их семей
Медицинские требования: Медкнижка: Не указано
Количество рабочих мест: 1
Адрес места работы: Свердловская область, Город Екатеринбург, Краснофлотцев улица, 16
Проживание: Нет

Дополнительные сведения

Перспектива карьерного роста: Нет
Типовая должность: Подсобный рабочий

Контакты по вакансии

Контактное лицо: Кудрина Надежда Михайловна
Телефон: +7(343) 300-28-77
Эл. почта: madouds170@mail.ru

Подсобный рабочий